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Ruby Oolong

Oolong corsé

20,00 €
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Tirant son nom de sa belle infusion rouge, ce oolong longuement fermenté se distingue des autres par ses puissantes senteurs fruitées.

Plus corsé que d'autres Oolong plus traditionnels, on aime sa rondeur en bouche, ainsi que ses arômes complexes de fruits rouges et de cacao.

Il provient de la plantation de Mae Salong Nok au nord de la Thaïlande, à la frontière birmane, dans le célèbre "Triangle d'Or" où la culture du thé a totalement remplacé celle de l'opium. Située à 1500 m d'altitude, elle fait partie des plantations soutenues par la "Royal Project Foundation".

La "Royal Project Foundation", association à but non-lucratif, fut créée en 1970 par Sa Majesté Bhumibol Adulyadej, roi de Thaïlande.

La fondation a pour objectif de lutter contre la déforestation, la culture de l'opium et la pauvreté en insérant socio-économiquement les tribus exilées du Laos, de Birmanie et de Chine installées dans les montagnes du nord de la Thaïlande.

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