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Long Jing

Le plus populaire de Chine

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Thé à grandes feuilles très populaire en Chine, littéralementt "Puit du Dragon".
Moins végétal que ses cousins japonais, on reconnait son goût de légume cuit (courgette) et sa légère astringence. On apprécie sa belle tasse jaune et sa longueur en bouche.

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