Les fermiers autochtones Maya Q’eqchi qui habitent dans la montagneuse et luxuriante région d’Alta Verapaz, au Guatemala, cultive un cacao magnifique. Ils s’y connaissent en cacaoyers puisque leur héritage remonte à plus de mille ans, jusqu’au chocolat utilisé par la civilisation Maya.
Dark Milk
Chocolat au lait 65%9,00€
Soyons clairs : ce n’est pas du chocolat au lait, c’est du chocolat noir avec du lait. Ainsi, alors que le lait ajoute une délicieuse texture crémeuse, ce sont les fèves qui sont les véritables vedettes de cette tablette. Notes riches d’érable et de caramel sur cette belle fève guatémaltèque.
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Catégorie : Sirène Chocolate
Étiquettes : chocolat au lait, Guatemala C
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