Rooïbos Vert Bio

Le rooibos est une plante d’Afrique du Sud, principalement cultivée dans la région du Cederberg. Pour obtenir le rooibos rouge, les tiges et feuilles coupées subissent une oxydation qui change leur couleur et leur parfum.

Le rooibos vert est séché plus rapidement, en limitant cette transformation. Son goût est donc plus proche de la plante, avec des notes végétales et moins de saveurs de bois ou de miel que dans un rooibos rouge classique. Le Rooïbos Vert se déguste nature, sans arôme ajouté.

Conseils de préparation :