Doi Angkhang Vert

Doi Angkhang se trouve dans le nord de la Thaïlande, près de Chiang Mai. La région accueille une station agricole développée dans le cadre du Royal Project, initié à la fin des années 1960 pour accompagner de nouvelles cultures en montagne.

Le Doi Angkhang Vert vient d’une plantation située vers 1 200 mètres d’altitude selon sa fiche de sélection. Il donne une infusion claire, douce et fruitée, qui rappelle parfois certains thés verts chinois. Une origine intéressante à comparer avec les thés de Chine et du Japon.