Enshi Yulu

Surnommé le Gyokuro chinois, l’Enshi Yulu – Rosée de jade d’Enshi – est un thé vert exceptionnel, façonné à la vapeur, une méthode rare en Chine.

Produit dans les montagnes de Wufeng, au cœur de la province du Hubei, il se présente sous forme de fines aiguilles vert sombre. À l’infusion, il dévoile une liqueur presque translucide aux arômes floraux subtils et persistants. Naturellement riche en sélénium, ce thé primé est autant recherché pour sa délicatesse que pour ses propriétés. Une rareté à découvrir pour les amateurs de thés raffinés et de terroirs authentiques.

Cette récolte 2025 a été sourcée par Katrin Rougeventre, grande spécialiste des thés chinois et autrice de L’Empire du Thé.

Conseils de préparation :