Secret d’Ispahan

Ispahan. Le nom seul évoque les jardins suspendus, les palais de faïence bleue, les roses et les fontaines de la Perse éternelle. Secret d’Ispahan s’en inspire avec la même délicatesse : une infusion à la fois douce et mystérieuse, qui dévoile ses charmes progressivement, comme un jardin qu’on explore à l’ombre.

La poire ouvre le bal avec sa douceur veloutée et fruitée, avant que la grenade ne vienne lui apporter une légère acidité et cette profondeur rubis qui rappelle les couleurs des mosaïques persanes. En fond, la citronnelle apporte une touche de fraîcheur herbacée, et l’hibiscus contribue à cette belle robe pourpre qui fait de chaque tasse un spectacle en soi.

Le résultat est une infusion généreuse et équilibrée, ni trop sucrée, ni trop acide juste ce qu’il faut pour transporter l’imagination sans brusquer les papilles.

Sans théine, Secret d’Ispahan se déguste à toute heure, chaude pour sa douceur enveloppante, glacée pour révéler la vivacité de la grenade.

Un secret qui mérite d’être partagé.

Conseils de préparation :