Gunpowder

Le Gunpowder doit son nom à la forme de ses feuilles, serrées en petites billes qui rappellent de la poudre à canon. Le roulage permet aux feuilles de garder cette forme jusqu’à l’infusion, où elles s’ouvrent progressivement.

C’est un thé vert fabriqué en Chine, très utilisé dans la préparation du thé à la menthe au Maghreb. On peut aussi le boire seul, pour son goût végétal assez franc. Les feuilles serrées en petites perles s’ouvrent progressivement dans l’eau. À doser selon votre goût si vous préférez une tasse plus légère.