Lapsang Souchong Bio

Thé noir de Chine fumé sur un feu de bois d’épicéa.

À l’image de l’histoire du thé, la création du Lapsang Souchong est liée à une légende qui aurait vu le hangar où séchaient les feuilles de thé fraichement ramassées, réquisitionné par l’armée pour servir de dortoir. Afin de ne pas perdre sa production, le planteur aurait fait sécher les feuilles au dessus d’un feu de racines d’épicéa pour accélérer le processus.

La production aurait bien été sauvée mais les feuilles en auraient gardé l’odeur de la fumée… La population locale n’en ayant pas voulu, la production aurait été achetée par un marchand étranger de passage qui l’aurait trouvé particulièrement à son goût. Aujourd’hui encore l’essentiel de la production de ce thé est destinée aux tasses européennes.

Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01