Népal Vert

Voilà un thé vert au rapport qualité-prix tout à fait remarquable, venu tout droit des montagnes de la région d’Illam, au cœur de l’Himalaya népalais.

Ce thé est issu d’un jardin conduit en agriculture biologique à 1900 mètres d’altitude, sur les contreforts himalayens. Une altitude qui contribue à la finesse et à la complexité de ses arômes. Sa particularité réside dans une torréfaction soutenue, qui lui apporte un beau supplément de présence en bouche, loin de la légèreté habituelle des thés verts.

Au nez, il se révèle vif, avec de chaleureuses évocations de fruits à coque. En tasse, la liqueur est moelleuse, portée par des notes agrumées de pulpe de citron et fruitées de melon blanc, toujours soutenues par cette jolie torréfaction en toile de fond.

Avec ses qualités aromatiques et son prix tout doux pour ce niveau de finesse, le Népal Vert a tous les atouts pour devenir un super thé du quotidien, celui qu’on reprend sans hésiter, jour après jour.

Conseils de préparation :