Doi Angkhang Noir

Dans le nord de la Thaïlande, Doi Angkhang est l’une des zones de montagne où la culture du thé s’est développée avec les projets agricoles liés au Royal Project. La station d’Angkhang a été fondée en 1969.

Le Doi Angkhang Noir provient d’une plantation située vers 1 200 mètres, d’après sa fiche d’origine. Son infusion prend une teinte rouge cuivrée. Le thé est doux, avec moins d’astringence que ce que l’on pourrait attendre de certains thés noirs. Une autre façon de découvrir les thés de Thaïlande.