Un voyage extraordinaire au cœur du thé Pu-erh : Dégustation et exploration avec Olivier Schneider

TEA & TY Rennes a le privilège d’accueillir Olivier Schneider, spécialiste de renommé du thé Pu-erh et de la culture du thé dans la région du Yunnan en Chine, pour un atelier exceptionnel le samedi 6 juillet de 14h à 17h.

Plongez dans l’univers fascinant du thé Pu-erh lors de cette dégustation immersive, animée par Olivier Schneider, expert passionné et reconnu.

Au cours de cette rencontre unique, vous explorerez les secrets de ce thé si particulier, apprécié pour ses saveurs complexes et sa capacité à évoluer au fil du temps.

Loin d’un cours magistral, cet atelier se déroulera sous forme de dégustation progressive, guidée par les connaissances approfondies d’Olivier Schneider.

Au programme :

• Voyage au cœur du terroir de Mengku et de Nanmei, en particulier le village de Bing Dao, réputé pour ses thés d’exception.
• Exploration du temps, élément central du Pu-erh, à travers la dégustation verticale de 5 thés de Lincang,produits entre 2024 et 1996.
• Découverte des arômes et des saveurs uniques qui se développent avec l’âge, révélant la richesse et la complexité de ce thé.

Places limitées, inscription obligatoire.

Tarif : 80€ par personne

Informations pratiques :

• Date : Samedi 6 juillet
• Heure : 14h à 17h
• Lieu : TEA & TY Rennes, 1 rue de la Monnaie – 35000 Rennes
• Tarif : 80€ par personne