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Historiquement, le Mexique est connu pour être un des berceaux du cacao. C’est là que l’on a découvert les premières traces de sa culture. Depuis toujours on y consomme le chocolat sous forme de boisson.
C’est dans cette tradition mexicaine qu’Alex Withmore a voulu inscrire son savoir-faire. Pour cela, il est parti se former à Oaxaca comme tailleur de « molinos », ces moulins en pierre qui servent au broyage des fèves de cacao.

BIO

Taza

Chipotle

Chocolat noir 50% au piment fumé chipotle
7,00
BIO

Taza

Cinnamon

Chocolat noir 50% a la cannelle
7,00
BIO

Taza

Coffee

Chocolat noir 55% au café
7,00
BIO

Taza

Guajillo

Chocolat noir 50% au piment guajillo
7,00
BIO

Taza

Puro

Chocolat noir 70%
7,00
BIO

Taza

Superdark

Chocolat noir 85%
7,00
BIO

Taza

Vanilla

Chocolat noir 50% à la vanille