Matcha Impérial Bio

Tout simplement notre meilleur matcha.

Sa poudre, dense et d’un vert éclatant, exprime une qualité indéniable. À la dégustation, des notes végétales fraîches et subtilement iodées se dévoilent avec élégance après une préparation minutieuse. La mousse, onctueuse et luxuriante, s’étend avec une beauté sans pareille, tandis que la liqueur révèle une teinte vert foncé riche et profonde. En bouche, une rondeur remarquable se déploie, accompagnée d’un umami saisissant et de nuances végétales délicates et fraîches. Une légère touche iodée et quelques accents gourmands viennent parfaire cette expérience de dégustation d’une rare qualité.

Combinant les cultivars Asanoka et Okumidori, il offre un équilibre parfait entre rondeur et puissance, relevé par une richesse umami incomparable. Fabriqué à partir de tencha haut de gamme et broyé de manière traditionnelle avec des meules en pierre.