Shan Lin Xi

On vous le dit tout de suite, ce thé est un énorme coup de coeur. Sans doute l’un des meilleurs thés noirs qu’ils nous aient été donné de gouter depuis le début de l’aventure TEA & TY.

Ce thé noir taïwanais, produit sur les pentes de la montagne Shan Lin Xi vers 1200m d’altitude dans la province de Nantou. Sa particularité vient du fait, que le cultivar utilisé est le Qing Xin habituellement utilisé pour produire des oolongs peu oxydés.

Long en bouche, fruité et endurant ce thé ne vous laissera pas indifférent.