Darjeeling Badamtam First Flush 2024

Ce délicieux thé de printemps provient d’un des plus ancien jardin du Darjeeling.

Très frais, il démontre une certaine originalité en bouche. Ce sont des notes végétales, d’amandes fraîches et de haricot vert cru qui domine clairement cette nouveauté 2024.

La plantation de Badamtam, créée en 1858, est nichée dans les magnifiques montagnes du Darjeeling en Inde. S’étendant sur environ 150 hectares, Badamtam est réputée pour ses thés noirs de premier choix.

Son nom est dérivé du mot “badam” qui signifie “amande” en hindi, faisant référence aux arbres d’amandiers qui parsèment les collines environnantes.

Depuis plus de 160 ans, Badamtam a préservé les méthodes traditionnelles de cueillette manuelle des feuilles de thé et de transformation.

Avec son altitude allant de 900 à 1 800 mètres, ses sols riches et son climat frais, la plantation offre un environnement propice à la culture du thé. Certifiée biologique et respectant des normes de commerce équitable, Badamtam s’engage à produire des thés de qualité supérieure dans le respect de l’environnement et des travailleurs locaux.

Conseils de préparation :