Songluo Xiangluo

La province d’Anhui est connue pour ses paysages magnifiques et pour produire les plus célèbres crus de thés de Chine (Taï Ping Hou Kui, Lu An Gua Pian, Keemun, Huangshan Maofeng), dont le Songluo.

Ce thé issu d’un cultivar endémique du sud de la province, est cultivé depuis le XIVème siècle dans des jardins situé entre 600m et 700m d’altitude sur les contreforts du mont Songluo dont il tire son nom.

En bouche ce thé vert très rafraîchissant développe des notes de légumes cuits (type courgette et aubergine) et d’olive.